 Увеличить
|
Кабачки жареные с чесноком |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 7
 0 / 0 / 2 |
|
| Дата размещения: 8 июн 2011 17:27 |
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
 |
Natali7777 / Абабий Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 27
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА, КАК В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ ТАК И В ХОЛОДНОМ. ГОТОВИТСЯ В НАШЕЙ СЕМЬЕ- ОТ КОГДА СЕБЯ ПОМНЮ.МОЖНО ЕСТЬ И НА ОБЕД И НА УЖИН. |
| Тематика - Рецепты молдавской кухни |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| КАБАЧКИ,МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ, СОЛЬ, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ, УКСУС,ЧЕСНОК. |
КАБАЧКИ ПОМЫТЬ, СРЕЗАТЬ "ПОПОЧКИ",НАРЕЗАТЬ ВДОЛЬ ТОЛЩИНОЙ 0,5СМ. ПОСОЛИТЬ, ПЕРЕМЕШАТЬ И ОСТАВИТЬ ЧТОБ ПУСТИЛИ СОК. ЭТИМ ВРЕМЕНЕМ ПРИГОТОВИТЬ СОУС МУЖДЕЙ: Я ДЕЛАЮ ТАК, ОЧИЩАЮ ЧЕСНОК, ПРОПУСКАЮ ЧЕРЕЗ ПРЕСС,ДОБАВЛЯЮ СОЛЬ И НЕМНОГО МАСЛА. РАСТИРАЮ ДОБЕЛА И ДОБАВЛЯЮ ПОСТЕПЕННО УКСУС,НЕ ПЕРЕСТАВАЯ РАСТИРАТЬ. СЛИТЬ ЖИДКОСТЬ С КАБАЧКОВ. НАГРЕТЬ СКОВОРОДУ С МАСЛОМ ДО СРЕДНЕГО УРОВНЯ, ОБМАКНУТЬ КУСКИ КАБАЧКОВ В МУКУ,ЛИШНЕЕ СТРЯХИВАТЬ,И ОБЖАРИВАТЬ С ДВУХ СТОРОН ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА.УКЛАДЫВАТЬ НА ШИРОКОЕ БЛЮДО ПЛОТНО ДРУГ К ДРУГУ И ПОЛИВАТЬ СОУСОМ. И ТАК СЛОЙ ЗА СЛОЕМ. ПОДАТЬ ГОРЯЧИМИ. ЕСТЬ МОЖНО КАК БУТЕРБРОД, ПОЛОЖИВ КУСОЧКИ КАБАЧКОВ НА ХЛЕБ. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё закуски (овощные) молдавской кухни |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Тоже так готовлю! Хороший рецептик!!!
|
|
|
|
|
Мммм..обожаю кабачки с чесночком! =)
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
