Бутерброд с сальсой из киви

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 0 / 2

Дата размещения: 24 авг 2010 20:09

Категория: Закуски :: Мясные

Автор:

Lorchen / Умарова Лариса

Рейтинг: 0
Рецептов: 485

Источник: Книга или другое печатное издание

журнал "Школа кулинара" + я

Описание: ВКУСНО!

Категория праздника - Рецепты для пикника

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Ингредиенты		Рецепт приготовления
булочки круглые - 6 шт Для шницеля: фарш смешанный - 300 г лук репчатый - 1 шт манка - 3 ст. ложки соль, перец - по вкусу для сальсы: киви - 1 шт перец чили - 1/ 2 шт огурец - 1 шт кинза сок лимона - 1 ст. ложка оливковое масло - 1 ст. ложки кунжутное масло - несколько капель		1. В фарш добавить мелко порезанный лук, манку, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сделать 6 круглых шницеля по размеру булочек. Запечь шницели в духовке при 180 гр. до готовности (минут 20-30). 2. Киви очистить от кожицы, нарезать кубиками. 3. Огурцы очистить от кожуры, также нарезать кубиками, сложить в отдельную чашку. 4. Чили измельчить, добавить мелко порезанные листья кинзы, добавить сок лимона и оливковое масло, хорошо размешать. Добавить к огурцам. 5. Перед подачей перемешать огуречную смесь с киви, добавить несколько капель кунжутного масла. 6. Булочки разрезать вдоль пополам, на нижнюю половинку уложить шницель, сверху поместить сальсу из киви, накрыть второй половинкой булочки.