 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
вода – 1ст.;
мука – 2ст;
масло растительное – 2л.ст.;
соль – по вкусу.
Начинка:
грибы( шампиньоны)– 300гр;
лук – 1шт.;
капуста – 300гр.
соль, перец - по вкусу. |
Замесить тесто.
Приготовить начинку. Грибы промыть, порезать произвольно.
Капусту нашинковать, лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке.
Грибы пожарить на растительном масле.
Отдельно пожарить капусту, морковь и лук.
Начинку перемешать.
Замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт, положить на него начинку и завернуть рулетом.
Порезать рулет на кусочки шириной примерно 3см., обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Отдельно приготовить соус.
Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом и добавить томат.
Все обжарить и долить воды, немного проварить.
Добавить муки, вводить муку постепенно, чтобы не было комков.
Залить наши рулетики получившимся соусом. Тушить минут 10-15 до готовности.
Приятного Вам аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё постные вторые блюда (из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)) |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Отредактировано Selena 23 декабря 2010 16:56
Вкусный рулетик, окружение новогоднее 
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо, Лен, у меня муж поститься, уже не знаю, что приготовить! Но это блюдо нам очень понравилось. Оно и вправду вкусное получилось.
|
|
|
|
|
Мне оч.нравится сочетание капуста-грибы. Обязательно приготовлю такой рулет. Кстати, в пост не каждый день масло можно кушать. Поэтому такой рулет и в пароварке можно готовить. Но это, конечно же будет уже не так вкусно. Зато диетично.
|
|
|
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Рождественский пост, не такой строгий как, например, Великий пост. В этот пост, растительное масло можно кушать, во все дни, кроме среды и пятницы. А так же можно кушать рыбу во вторник, четверг, субботу и воскресенье.
Если приготовить в пароварке, думаю будет тоже вкусно Но без подливки может быть суховато.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Галь, рулет очень аппетитный, заберу в любимые!! Прикольные елочки!!
|
|
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
0 / 0 / 0
