 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тесто
100 гр. сливочного масла
2 ст. ложки сахарной пудры
1 яйцо
30 мл. холодной воды
1.5 стакана муки
начинка
2 лимона
1 стакан сахарной пудры
2 яйца
1 ч. ложка крахмала |
Масло соединить в миске с просеянной мукой и сахарной пудрой, перетереть все руками, чтобы получилась крошка, добавить яйцо и по немного воду, пока тесто не замесится, из теста сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
С лимонов снять цедру на терке, затем выжать сок.
Духовку нагреть на 180 градусов, разъемную форму смазать маслом, присыпать мукой.
Тесто раскатать и распределить по форме, сделать бортики (повыше, они немного осядут при выпечке), заготовку наколоть вилкой, поставить в духовку, выпекать 15 минут, затем достать из духовки и примять аккуратно ложкой.
Яйца взбить с сахарной пудрой и крахмалом, добавить сок и цедру лимона, перемешать, перелить смесь на тесто (смесь будет жидкая, ничего страшного, при выпекании она загустеет).
Поставить пирог снова в духовку, выпекать еще 30 минут.
Пирог остудить немного в форме, затем осторожно переложить на решетку, разрезать когда он полностью остынет.
Приятного чаепития! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
супер
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Вкусно и красиво!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Лимонная нотка!
|
|
|
|
|
 |
| Ellisa |
| Щербакова Эльвира |
| кулинар - любитель |
|
|
Вкуснотища!!!! А фото превосходные!!!
|
|
|
|
|
Вчера готовила, очень вкусный пирог!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
0 / 0 / 0
