 Увеличить
|
Салат "Красный цветок" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 8
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 5 сен 2010 02:53 |
| Категория: Салаты :: Из птицы |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вкусный салат, порадует любителей сочетания курицы и винограда. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Филе куриное (отварное) — 1 шт
Моркoвь (сырая, средняя) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Сыр твeрдый — 100 г
Перец бoлгарский (красный, крупный) — 1 шт
Майонез (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу; горошком, для украшения)
Оливки зеленые (без косточки, для украшения)
Гвоздика (целая, для украшения)
Зелень (кинзы или петрушки, для украшения)
Виноград (белый и розовый, без косточек, ягоды) — 20 шт |
Начнём с изготовления цветка из болгарского перца, так как оставшийся перец нарежем в салат.
Острием зубочистки наметим лепестки цветка.
Прорезаем ножом по намеченным линиям.
Срезаем ножом лишнюю толщину с лепестков, обрезки не выкидываем, они нам пригодятся для "бутонов".
В центр цветка ставим оливку.
Вокруг оливки выкладываем горошины перца и втыкаем гвоздику, в отверстие оливки вставляем гвоздику.
Делаем "бутоны" .
В отверстие оливки вставляем кусочки болгарского перца, которые у нас остались при изготовлении цветка.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Сыр, морковь, яйца трём на средней тёрке.
Добавляем болгарский перец, нарезанный мелкой соломкой, виноград, нарезанный половинками, и майонез.
Перемешиваем, добавляем черный перец, если требуется, подсаливаем.
Выкладываем в салатник.
Украшаем цветком из болгарского перца и зеленью
Этот салат можно приготовить и в другом варианте, выложив слоями в бокал или стакан:
1-й слой: виноград и сыр.
2-й слой: морковь и яйцо.
3-й слой: куриное филе.
4-й слой: сыр и яйцо.
5-й слой: болгарский перец.
6-й слой: морковь и яйцо.
7-й слой: виноград.
Слои, кроме последнего, смазать майонезом.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Леночка,салат очень хороший,подобный есть у меня в копилке,но я до сих пор не готовила
Маки красиво сделала!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо за мастер-класс по приготовлению мака
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
Девочки, спасибо!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
красиво!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
Красивый и вкусный салатик!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
