 Увеличить
|
Яблочная "шарлотка", мамина, из детства |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 28 ноя 2012 09:03 |
| Категория: Выпечка |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Из моей тетрадки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 крупных яйца или 4 не больших
1 стакан сахара
щепотка соли
1 стакан муки
3 кисло-сладких яблока
1 ст.ложка разрыхлителя
1 пакетик ванилина
пол чайной ложки молотой корицы
2 ст.ложки белых панировачных сухарей
кусочек сливочного масла
сахарная пудра для посыпки |
Яйца взбить миксером,с щепоткой соли постепенно добавляя сахар и взбивать до получения массы по густоте похожую на сметану,добавить ванилин,муку и разрыхлитель,ложкой размешивать тесто,что бы не было комочков. Важно помнить, что вкус пирога будет тем лучше, чем тщательнее будут взбиты компоненты бисквита.
Яблоки вымыть,разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Очищать их от кожуры или нет - решает хозяйка, это дело вкуса,мама моя не очищала.
Далее, смазать круглую форму для выпечки маслом и посыпав ее панировочными сухарями, выложить яблоки,посыпать их корицей и на яблоки равномерно выложить тесто.
Форму поставить в духовку и выпекать при С 180.
Через полчаса открыть духовку и проверить готовность шарлотки, воткнув в нее спичку: если тесто к ней приставать не будет и спичка будет сухой - пирог готов.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Очень вкусно! Я пеку по такому же рецепту!
|
|
|
|
|
Очень вкусно! Я пеку по такому же рецепту!
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
|
|
Очень вкусная шарлотка!!!! 
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
