 Увеличить
|
Рулетики из баклажан |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 7
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 5 ноя 2011 21:14 |
| Категория: Закуски |
Автор:
 |
Maya / ***** Майя
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
|
|
| Источник: Другое |
| Мамин рецепт |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 баклажана
2 помидора
оливковое масло для жарки
пучк укропа
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу
майонез по желанию |
Баклажаны вымыть,отрезать хвостики,нарезать вдоль на пластины,посолить,дать им немного полежать,затем промыь водой и обсушить(это нужн для того что бы ушла горечь).Разогреть масло,обжарить в нём с двух сторон баклажаны,выкладывать на салфетку,что бы удалить излишки масла.Помидоры натереть на тёрке и обжарить их до выпаривания жидкости,должна быть густая помидорная масса,добавить измельчённый чеснок,посолить по вкусу.Каждый пласт баклажана смазать помидоно-чесночной сесью и свернуть рулетом.Охдадить.Посыпать измельчённым укропом,украсить майонезной "сеточкой".Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
Вкусные рулетики. Делаю также, но помидор кусочком кладу. 
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Люблю баклажаны(и кабачки) с чесночком!!!Хороший рецепт!!!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
