Увеличить
Домашний сыр рикотта
Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 8
0 / 0 / 1
Дата размещения: 9 фев 2011 08:55Категория: Другое Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Источник: Сайт в ИнтернетеКулинар Описание: Прекрасно подходит для пасты, лазаньи, закусок, десертов.Участник конкурса Лучший рецепт недели
Молоко (чем выше % жирности, тем лучше)-1л
Молоко нагреть до 80 градусов.Добавить соль, сахар.
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Selena Слюсарева Елена Кулинар-любитель
Полезный рецепт! забираю!
А если его потом положить в соленую воду и поставить сверху груз, через сутки получится брынза.
bebi2 Мойшук Елена кулинар
Спасибо! Оля, а какой % рассола?
Я делаю на вкус. Берется холодная вода и солится так, чтоб была немножко пересолена. Воды столько, чтоб она полностью покрыла сыр. Сыр кладется в марле.
И еще вместо лимонного сока можно использовать уксус. Получится тоже самое.
Тут одни полезности.
bebi2 Мойшук Елена кулинар
bebi2 Мойшук Елена кулинар
И я беру в любимые! Пригодится!!!
Sunygirl ***** Анастасия Люблю готовить...
тоже так делаю
Sofya ***** Софья кулинар-любитель
Полезный рецепт,очень пригодится!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
0 / 0 / 1
