Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
	Запомнить

Регистрация
Забыли пароль?

Новости

Конкурс "Я - популярен!" завершен

9 июня 2025 03:00

Конкурс "Я - популярен!" завершен. С результатами проведения конкурса Вы можете ознакомиться на странице конкурса....

Конкурс "Я - популярен!" завершен

2 июня 2025 03:00

Читать все новости

RSS-лента новостей

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

Случайный рецепт

Нежнейшие синнабончики

Дни рождения

Nelly

Иванова Нелли

12 июня 1984

Grinya

Satimov Grisha

12 июня 1981

Grinya2009

Satimov Grishanya

12 июня 1981

lkekina

Кекина Лариса

13 июня 1966

megapuma

Света Серегина

14 июня 1974

Darina

Nikolaeva Darina

14 июня 1982

Tanja

Слабыш Татьяна

15 июня 1982

soroka

Осипова Виктория

15 июня 1985

peterlof16

Reut Lana

16 июня 1971

Evolution

Galanova Juliya

17 июня 1985

Просмотр рецепта

Увеличить

Пошаговые фотографии

Ингредиенты

Порядок приготовления

Аварский хинкал

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 9

0 / 0 / 4

Дата размещения: 17 июн 2010 03:27

Категория: Вторые блюда :: Мясные

Автор:

MamaCholya / Тимошенко Оля

Рейтинг: 0
Рецептов: 38

Источник: Сайт в Интернете

http://www.myjane.ru/

Описание: Авары - кочевой народ азиатского происхождения, переселившийся в VI веке в Центральную Европу и создавший там могущественный Аварский каганат (VI—IX вв. ) Сейчас на территории Кавказа аварцев сохранил

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

В Мой Мир

Ингредиенты		Рецепт приготовления
* Мука пшеничная — 20 ст. л. * Кефир (около ) — 200 г * Вода (тёплая, около) — 300 г * Соль * Сода — 1/4 ч. л. * Мясо (в идеале баранина или говядина) — 1 кг * Сметана (деревенская) — 0,5 л * Чеснок — 5 зуб.		Замесить тесто. Раскатать в толстый жгут и нарезать на квадраты примерно 5 на 5 см. Бросить хинкал в кипящий мясной бульон, когда закипит вода, варить не более 6 минут, иначе хинкал получится твердым. Потом достать с помощью шумовки, выложить на блюдо. Проколоть вилкой кусочки теста (если этого не сделать, хинкал осядет и не будет воздушным). К хинкалу подать мясо (в идеале, конечно, баранину или говядину) и соус из сметаны с чесноком. ВКУСНОТИЩА!