Просто...пицца!

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 0 / 4

Дата размещения: 29 апр 2010 10:30

Категория: Выпечка :: Пиццы

Автор:

mamurlik / Саржинская Ольга

Рейтинг: 0
Рецептов: 3

Источник: Другое

Тесто-интернет,начинка-автор.

Описание: Пицца,а по-русски-открытый пирог!На обед,ужин,гостям...

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Для теста:молоко-200мл мука-330г(я брала"на глазок") масло оливковое-2 ст.л.(я брала подсолнечное рафиниров.) дрожжи сухие-7г соль-0,5 ч.л. сахар-2 ч.л. Начинка: грибы вешенка лук репчатый майонез кетчуп колбаса вар.(у меня-сарделька) помидор зелень петрушки сыр твёрдый.		В тёплом молоке растворить дрожжи и дать постоять 10 мин. соль просеять с мукой,+жидкую смесь(молоко и дрожжи) в конце добавить масло Месить минут5 до получения гладкого теста. смазать маслом. Тесто скатать в шар,поставить на пол-часа в тёплое место,накрыв плёнкой. Готовое тесто растянуть руками. Начинка: вешенки промыть,дать стечь воде,мелко порезать,обжарить,к концу жарки добавить нарезанный лук и пожарить с грибами,можно посолить,можно добавить сухую приправу,можно соевый соус. На готовое тесто(сырое)намазать смесь кетчупа и майонеза(я добавила чуть-чуть хрена),разложить грибы с луком(остуженные), на грибы колбаску,порезанную кружочками,половинку помидора полукольцами,зелень петрушки. Сверху обильно посыпать тёртым сыром.В нагретую духовку на 20 минут(температура-180-200 град).