 Увеличить
|
Куриные грудки под миндальным соусом песто |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 1 / 5 |
|
| Дата размещения: 26 мар 2010 02:57 |
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Вкусные блюда на каждый день |
|
| Описание: Курочку в моей семье любят и уважают, а мне каждый раз хочется с ней что-нибудь новенькое приготовить и удивить. Например, запечь куриное филе с миндальным песто и устроить маленький праздник! |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* Грудкa куринaя — 800 г
* Миндаль — 20 г
* Базилик (свежий) — 30 г
* Пармезан — 30 г
* Масло оливковое — 20 мл
* Чеснок — 1 зуб.
* Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
* Соль (по вкусу) |
Миндаль залить кипятком на 2 минуты. Воду слить, залить кипятком еще раз и оставить на 10 минут, затем очистить от шкурки.
В блендере измельчить чеснок и миндаль.
Добавить туда же базилик, оливковое масло, тертый сыр, соль, перец, тщательно перемешать.
Куриные грудки обмыть, освободить от костей и кожи, слегка отбить и выложить на смазанный маслом противень.
Смазать филе сверху соусом песто. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и запекать 10 минут.
Мясо вынуть, перевернуть и смазать соусом другую сторону филе. Вернуть в духовку еще на 10 минут или пока мясо не подрумянится.
На гарнир можно подать пасту с овощами. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
|
|
Здорово!
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
