 Увеличить
|
Салат "Весенний аромат" (или "Маргаритки" ) |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 14
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 8 мар 2010 16:48 |
| Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Легкий вкусный салатик с "весенним" ароматом зелени |
| Категория праздника - Рецепты к 8 марта |
| Участник конкурса |
| Цветы весны |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дайкон-400г
Огурец свежий-2шт(200г)
Зеленый лук-100г
Укроп,петрушка-по 50г
Молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)-10 шт
Растительное масло-3-4ст.л.
Лимонный сок-0,5 ч.л.
Щепотка свежемолотого чёрного перца,соль.
Для урашения:5шт крупного редиса,мелко нарезанная зелень лука,петрушки,укропа(примерно 1/3 часть общего количества),1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек),половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке).. |
Дайкон и огурцы трём на крупной тёрке.
Зеленый лук,чеснок,петрушку и укроп мелко режем.(часть зелени оставить на украшение).
Солим,перчим,заправляем растительным маслои лимонным соком.
Для маргариток:две редиски натереть на крупной тёрке,две на средней.Выложить сначала круг крупной стружкой,сверху более мелкой.Серединку сделать из яичного желтка или зерен кукурузы,сверху слегка посыпать натёртым орехом. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё салаты (овощные) к 8 марта |
|
|
|
|
|
Красота!
