 Увеличить
|
Блинчики "Райские птицы" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 17
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 2 фев 2010 11:24 |
| Категория: Выпечка :: Блины, оладьи |
Автор:
 |
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Готовить быстрей, чем описывать. Сделайте эти блинчики вместе с детьми, они будут очень рады. |
| Категория праздника - Рецепты на Масленицу |
| Победитель конкурса |
| Ишь ты, Масленица |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
яйца 3 шт
яблочного пюре протертое с сахаром ( 1 баночка "Спеленок" или "Бабушкино лукошко) 130 гр
сахар 1ст.ложка
щепотка соли
мука 3 ст.ложки (с верхом)
крахмал 3 ст.ложки
сливки 10% 300 мл
ванилин, корица по вкусу
масло растительное 2-3 ст.ложки
Для сиропа: 3 ст.ложки сахара,3 ст.ложки воды,2 красных яблока. |
Смешиваем яйца,сахар,соль,яблочное пюре,ванилин, корицу,добавляем муку, крахмал.Струйкой вливаем сливки не переставая мешать, до полного растворения комочков.Добавить растительное масло.Испечь блины,при этом смазывать сковороду при каждой выпечке блина.Готовые блины можно смазать маслом.
Для приготовления сиропа и розочек:
Крепкие красные яблоки( не рассыпчатые) режем на 4 части, вырезаем сердцевину, каждую четвертушку режем на тонкие ломтики .Сахар и воду довести до кипения и опустить яблочные ломтики проварить до прозрачного состояния на медленном огне, для цвета добавить сок свеклы или вишню.Я добавила вишню замороженную.Из остывших ломтиков сделать розы .
Птицы:
Два блина сложить в нахлест промазать сиропом ,вставить шею из яблока сложить блинчики в виде птицы,сверху положить еще один блин свернув кулечком, для пышности хвоста, из яблока сделать крылья.
Приятного аппетита!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё выпечка (блины, оладьи) на Масленицу |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
