 Увеличить
|
Цыпленок с лимоном, под луково-чесночной корочкой |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 16
 0 / 1 / 6 |
|
| Дата размещения: 27 янв 2010 16:02 |
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал +мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Цыпленок -1300-1500 гр
-Лимон - 2 шт
-Растительное масло-150 мл
-Лук репчатый - 2 шт
-Чеснок - 4 зубчика
-Петрушка-1 пучок
-Сливочное масло - 3 ст.ложки
-Соль, перец по вкусу |
-Цыпленка положить на спину и разрезать грудную кость по середине
-Положить цыпленка на разделочную доску спинкой вверх и надавить на него с силой, чтобы цыпленок стал достаточно плоским
-Выжать сок из одного лимона. Смешать растительное масло с лимонным соком, посолить, поперчить
-Положить цыпленка в миску, обмазать маринадом и поставить в холодильник на 30 минут
-Перевернуть обмазать маринадом и опять поставить в холодильник на 30 минут
-Разогреть большую сковороду. Цыпленка вынуть из маринада и не вытираю обжарить на сковороде с двух сторон по 5 минут
-Переложить цыпленка в форму для запекания
-Лук, петрушку и чеснок мелко порезать. Хорошо перемешать со сливочным маслом
-Намазать цыпленка полученной смесью
-Поставить цыпленка в разогретую духовку (180 гр) на 35-40 минут
-Лимон нарезать кружочками и обжарить в той же сковороде в которой жарился цыпленок с двух сторон. Украсить готового цыпленка сверху.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень вкусно, аппетитно и красиво! Молодец!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
Надо попробовать такую курочку приготовить!
|
|
|
|
|
|
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Сдаётся мне что очень вкусное блюдо получилось 
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Mzyk |
| Жук Максим |
| любитель снять... |
|
|
|
|
|
очень вкусно!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
Вкусно!
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Обалдеть!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
